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Man walkt feinen Krapfenteig aus, belegt ihn in entsprechend weiten Abständen mit länglichen, rechteckigen Lebzeltstücken und überdeckt ihn mit einem zweiten Teigblatt. Nun wird der Teig zwischen den Lebzeltstücken mit den Fingern zusammen gedrückt. Die so entstandenen Stücke werden auseinander geschnitten, in Butterschmalz heraus gebacken und mit Oakraus überzogen.