Ofenkürbis mit Weizer Schafkäse

Oven-baked pumpkin and sheep's cheese


Der Ofenkürbis hat ein wunderbares Aroma, dazu der Weizer Schafkäse und Nüsse, das ist ein Genuss.

Ofenkürbis mit Weizer Schafkäse
Foto: Christo Anestev / pixabay.com
  • Zutaten

1 Hokkaidokürbis
250 g Schafkäse
100 g Walnüsse
Butterflocken

Salz, Pfeffer
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Kürbis waschen, Backblech mit etwas Öl bestreichen, Nüsse grob hacken

  • Zubereitung

1

Kürbis halbieren, Kerne entfernen, in acht Spalten schneiden und auf das Blech legen.

2

Kürbis mit Butterflocken bestreuen, im Rohr bei 200 °C garen, bis die Ränder leicht bräunen. Nach rund 10 Minuten Nüsse auf die Kürbisspalten streuen und mitbacken.

3

Kürbisspalten anrichten, leicht salzen und pfeffern, mit Schafkäse belegen und mit Nüssen bestreuen.

  • Tipp

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Ofenkürbis mit Weizer Schafkäse

Oven-baked pumpkin and sheep's cheese
Der Ofenkürbis hat ein wunderbares Aroma, dazu der Weizer Schafkäse und Nüsse, das ist ein Genuss.

Zutaten:

1 Hokkaidokürbis
250 g Schafkäse
100 g Walnüsse
Butterflocken

Salz, Pfeffer
  Ofenkürbis mit Weizer Schafkäse
Foto: Christo Anestev / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Kürbis waschen, Backblech mit etwas Öl bestreichen, Nüsse grob hacken

  1. Kürbis halbieren, Kerne entfernen, in acht Spalten schneiden und auf das Blech legen.

  2. Kürbis mit Butterflocken bestreuen, im Rohr bei 200 °C garen, bis die Ränder leicht bräunen. Nach rund 10 Minuten Nüsse auf die Kürbisspalten streuen und mitbacken.

  3. Kürbisspalten anrichten, leicht salzen und pfeffern, mit Schafkäse belegen und mit Nüssen bestreuen.