Limetten-Kräuter Dressing

Lime-herb dressing

Ein aromatisches Limetten-Kräuter Dressing passt gut zu diversen Blattsalaten.

Foto: LC-click / pixabay.com

Zutaten

1 BIO Limette
1 Becher Joghurt
1 EL Weißweinessig
1 EL Sonnenblumenöl

Salz, Pfeffer
3 EL frische Kräuter (Minze, Basilikum, Petersilie, Kerbel)

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Kräuter waschen, trockentupfen, feiner hacken, Limette heiß abwaschen, halb dünn abreiben, ganz auspressen

Zubereitung

Joghurt in Schüssel geben. Essig und Öl unterrühren. Prise Salz und Pfeffer ebenso. Kräuter untermengen.

Zitronensaft und -abrieb beimengen und abschmecken. Dressing im Kühlschrank 10 Minuten durchziehen lassen.

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