Gerstenwasser

Barley water


Das Gerstenwasser ist ein altbekannter Heiltrunk, der sogar im englischen Königshaus zu finden ist.

Gerstenwasser
Foto: Hans Benn / pixabay.com
  • Zutaten

2 l Wasser
400 g Gerste


  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Gerste durchwaschen, abtropfen lassen

  • Zubereitung

1

Kaltes Wasser in Topf geben, Gerste dazugeben und langsam aufkochen lassen.

2

Wasser bei kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Gerstenkörner aufspringen. Ausschalten, zugedeckt eine halbe Stunde stehen lassen, bis sich ein Bodensatz gebildet hat.

3

Durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen. Fertig ist das Gerstenwasser, das als Heiltrunk bekannt ist. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

4

Mischen kann man das Gerstenwasser einerseits mit Fruchtsaft, mit Orangen- bzw. Zitronensaft, Zucker, Honig und andererseits mit Wein.


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Gerstenwasser

Barley water
Das Gerstenwasser ist ein altbekannter Heiltrunk, der sogar im englischen Königshaus zu finden ist.

Zutaten:

2 l Wasser
400 g Gerste


  Gerstenwasser
Foto: Hans Benn / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Gerste durchwaschen, abtropfen lassen

  1. Kaltes Wasser in Topf geben, Gerste dazugeben und langsam aufkochen lassen.

  2. Wasser bei kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Gerstenkörner aufspringen. Ausschalten, zugedeckt eine halbe Stunde stehen lassen, bis sich ein Bodensatz gebildet hat.

  3. Durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen. Fertig ist das Gerstenwasser, das als Heiltrunk bekannt ist. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

  4. Mischen kann man das Gerstenwasser einerseits mit Fruchtsaft, mit Orangen- bzw. Zitronensaft, Zucker, Honig und andererseits mit Wein.