Apfelkugeln

Name: Apfelkugeln
Ingredients: 4 reife Äpfel 3 EL Zucker 150 ml Apfelsaft 1/8 l Weißwein

Poached apple balls

Apfelkugeln sind eine hübsche Beilage für Süßspeisen wie Schmarren oder Palatschinken.

Foto: NoName_13 / pixabay.com

Zutaten

4 reife Äpfel
3 EL Zucker
150 ml Apfelsaft
1/8 l Weißwein

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Äpfel waschen, BIO Äpfel mit Schale, wer mag, andere schälen

Zubereitung

Ein Parisienne Ausstecher ist hier vonnöten. Kugeln damit ausstechen.

Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren, mit Weißwein und Apfelsaft ablöschen. Ein paar Körnchen Salz rundet den Geschmack ab. Kurz aufköcheln lassen, Apfelkugeln hineingeben, zwei Minuten schwenken. Pfanne vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.

Tipp

Weitere Äpfel Rezepte finden Sie hier.

Passende Rezeptkategorien

Produktempfehlungen *

Backen ohne Schnickschnak

Philipps Kaffeevollautomat

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Spargeltopf

Probieren Sie auch noch

Foto: nathanlerouge / pixabay.com

Apfeltrunk

Foto: pixabay.com

Schwedischer Apfelkuchen

Foto: Heinz Ober / PIXELIO

Tarte Tatin (gestürzter Apfelkuchen)

Foto: Lupo / PIXELIO

Apfelschalentee

Foto: pixabay.com

Feiner Apfel-Mandelkuchen

Foto: pixabay.com

Apfelauflauf mit Mandelguss

Foto: Mats Danson / pixabay.com

Räucherhering-Erdäpfelsalat

Foto: Thommy Weiss / PIXELIO

Apfel-Marzipankrapferl

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.

Gut und günstig

Frühling

Topinamburpüree

Strudel

Kneipp

Gepflegte Füße

Apfelkugeln

Passende Rezeptkategorien

Zutaten: 4 reife Äpfel 3 EL Zucker 150 ml Apfelsaft 1/8 l Weißwein Salz		Foto: NoName_13 / pixabay.com

Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Äpfel waschen, BIO Äpfel mit Schale, wer mag, andere schälen Ein Parisienne Ausstecher ist hier vonnöten. Kugeln damit ausstechen. Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren, mit Weißwein und Apfelsaft ablöschen. Ein paar Körnchen Salz rundet den Geschmack ab. Kurz aufköcheln lassen, Apfelkugeln hineingeben, zwei Minuten schwenken. Pfanne vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.