Krautfleckerl


 
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Zutaten

  • 1/2 Krautkopf
    40 g Fett
    30 g Zucker
    Zwiebel, Kümmel, Salz, Pfeffer
    300 g Fleckerl


zubereitung

Fett erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Zucker beigeben und alles bräunen.
Kraut waschen, fein schneiden, Kümmel, Salz und Pfeffer dazu geben und ins Fett geben. Weich dünsten und abschmecken.
Fleckerl=eine österreichische Nudelspezialität, in Salzwasser weich kochen und untermengen.
Tipp: Mit Blattsalat servieren.






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