Hagebutten-Topfencreme


 
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Zutaten

  • 250 g Topfen
    1 Becher Schlagobers
    2 EL Zucker
    3 EL Hagebuttengelee
    Abrieb einer halben BIO Zitrone
    1 Stamperl Weinbrand


    MS Zimt, Prise Salz


vorbereitung

Alle Zutaten vorbereiten, Zitrone heiß abwaschen, halbe Seite dünn abreiben


zubereitung

Topfen passieren, mit Zitronenabrieb, Prise Salz und Zucker gut vermengen, Weinbrand und Hagebuttengelee gut untermengen. Schlagobers steif schlagen und unterheben.

Tipp: Mit Tupfer Schlagobers garnieren und 1 TL Hagebuttengelee darüber träufeln.








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