Pikanter Mango-Endiviensalat


 
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Zutaten

  • 1 St. Endiviensalat
    1 vollreife Mango
    1 kleinere Zwiebel
    Weißweinessig, Olivenöl


    Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Nur 1 Euro pro Tag



vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Endiviensalat gut waschen, trocken schleudern, Mango schälen, Zwiebel schälen


zubereitung

1

Endiviensalat in Streifen schneiden. Mango in kleine Würfel schneiden. Zwiebel klein schneiden.

2

Marinade aus Essg, Öl, Zwiebel, Salz und Pfeffer anrühren.

3

Salat und Mango in die Marinade geben und gut vermengen.

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