Karamellisierte Haselnüsse


 
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Zutaten

  • 100 g Haselnüsse
    50 g Kristallzucker





vorbereitung

Zutaten bereitstellen, Blech mit Backpapier


zubereitung

1

Haselnüsse schälen (im Rohr rund 6 Minuten leicht anrösten, in Tuch geben und Haut abrubbeln).

2

Kristallzucker in Pfanne goldgelb schmelzen, Nüsse beigeben und gut mit Karamell umhüllen.

3

Herausnehmen, auf das Backblech setzen und auskühlen lassen.

Tipp:  Passt gut zu Mousse, Eis, Pudding. Haselnüsse enthalten viel Vitamin E, soll vor Herzbeschwerden und vor freien Radikalen schützen.

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