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Das passt zu Bauernstrudel:
Eingemachte weiße Rüben
Foto: © peaty / clipdealer

 
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• Erdäpfelteig
  Schweineschmalz, Grammeln
  Salz, Pfeffer, Knoblauch, Fett für die Rein
  

Erdäpfelteig herstellen, auswalken und mit Schweineschmalz dünn bestreichen. Mit Grammeln bestreuen, leicht salzen, ev. fein geschnittenen Knoblauch darüber geben, einrollen und in etwa 4 cm lange Teile schneiden. Rein ausfetten, Stücke einschichten und im Rohr backen.
Tipp: Sauerkraut oder Joghurt-Kräuter Dip, Salat passen gut zu diesem deftigen Gericht.

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  Topfenkipferln

  Foto: © / kochjournal.at

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  Griechische Beefsteaks

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  Fruchtschnitten

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  Rindsuppe mit Hirndunstkoch

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  Steirische Kastanienkugerln

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  Wildkräuteraufstrich

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  Kaffeebombe

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  Haselnussfülle

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  Himbeerkrapferln

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  Schafkäse gebacken

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  Morchelsauce

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  Crêpe Suzette

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  Roastbeef Sandwich