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Das passt zu Bauernstrudel:
Eingemachte weiße Rüben
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• Erdäpfelteig
  Schweineschmalz, Grammeln
  Salz, Pfeffer, Knoblauch, Fett für die Rein
  

Erdäpfelteig herstellen, auswalken und mit Schweineschmalz dünn bestreichen. Mit Grammeln bestreuen, leicht salzen, ev. fein geschnittenen Knoblauch darüber geben, einrollen und in etwa 4 cm lange Teile schneiden. Rein ausfetten, Stücke einschichten und im Rohr backen.
Tipp: Sauerkraut oder Joghurt-Kräuter Dip, Salat passen gut zu diesem deftigen Gericht.

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  Paradeisbraten

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  Gebackene Früchte

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  Pflaumenterrine

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  Mangoldsgemüse

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  Böhmische Kipfel

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  Majoranfleisch

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  Falsches Aspik

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  Dattelbaiser

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  Karfiolgratin mit Rindszunge

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  Mandel-Nougat-Terrine

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  Semmelknödel

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  Likörsirup

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  Milchbrotzwieback

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  Kirschentorte mit Schokolade