Preiselbeersaft selbstgemacht
Homemade Lingonberry JuiceFrische Preiselbeeren selbst gebrockt in den Steirischen Fischbacher Wäldern, sind ein Genuss. Ein Preiselbeersaft selbst gemacht ist ein Superfood. Mit Wasser verdünnt oder mit Prosecco, das hat was.
- Zutaten
1 kg frische Preiselbeeren
4 EL Rohrzucker
600 ml Wasser
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, 1-2 saubere Flaschen, Preiselbeeren putzen, gut durchwaschen, abtropfen
- Zubereitung
1
Wasser erhitzen, Preiselbeeren köcheln lassen, bis sie aufplatzen.
2Durch ein feines Sieb passieren, mit Zucker vermengen.
3Kurz aufköcheln lassen, noch einige Minuten wallend ziehen lassen.
4Heiß in Flaschen füllen, gut verschließen und mit Datum versehen. Kühl und trocken lagern.
- Tipp
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