Apfelbettelmann

Name: Apfelbettelmann
Ingredients: 1 kg Schwarzbrot (kaufen Sie Brot vom Vortag) 100 g Butter 1 l Milch etwas Butter zum Ausfetten Apfelkompott: 2 kg Äpfel, Wasser, Zucker, Zitronenschale, 4 St. Gewürznelken, 1 St. Zimtrinde

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Zutaten

1 kg Schwarzbrot (kaufen Sie Brot vom Vortag)
100 g Butter
1 l Milch
etwas Butter zum Ausfetten
Apfelkompott:
2 kg Äpfel, Wasser, Zucker, Zitronenschale,
4 St. Gewürznelken, 1 St. Zimtrinde

zubereitung

Brot in Scheiben schneiden, in Fett anrösten und mit Milch anfeuchten.
Apfelkompott zubereiten.
Rein befetten, abwechselnd eine Lage Brot und Apfelkompott einschichten, oben mit Brot abschließen. Einige Butterflocken darauf setzen und bei 190° C ca. 45 Minuten im Rohr backen.

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