Brokkoli Salat mit Bananen

Brokkoli Salat mit Bananen ist eine Empfehlung vom Kochjournal Team. Schmeckt wirklich erstklassig.

  • Zutaten

700 g Brokkoli
300 g Möhren
300 g Räuchertofu
2 EL Öl zum Braten
1 TL Curcuma
5 Bananen
2 Zwiebeln
4 EL Rotweinessig
5 EL Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Mandelstifte


  • Zubereitung

Brokkoli zerteilen und Möhren in Scheiben schneiden. Beides in Salzwasser bissfest kochen und abschrecken. Räuchertofu in kleine Würfeln schneiden, im heißen Öl kurz abbraten und mit Curcuma würzen. Bananen in Scheiben schneiden. Zwiebeln fein hacken, mit Öl, Essig und den anderen Gewürzen zu einer molligen Sauce verarbeiten. Alle Zutaten vermischen und mit Mandelstiften bestreuen.

Passende Rezeptkategorien

Produktempfehlungen *

Backen - Das Buch

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Küchenmaschine

Rösle Schüsselset

Zwilling Messerset

Zerkleinerer

Soda Stream

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.


Brokkoli Salat mit Bananen

Brokkoli Salat mit Bananen ist eine Empfehlung vom Kochjournal Team. Schmeckt wirklich erstklassig.

Zutaten:

700 g Brokkoli
300 g Möhren
300 g Räuchertofu
2 EL Öl zum Braten
1 TL Curcuma
5 Bananen
2 Zwiebeln
4 EL Rotweinessig
5 EL Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Mandelstifte


  Brokkoli Salat mit Bananen
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Brokkoli zerteilen und Möhren in Scheiben schneiden. Beides in Salzwasser bissfest kochen und abschrecken. Räuchertofu in kleine Würfeln schneiden, im heißen Öl kurz abbraten und mit Curcuma würzen. Bananen in Scheiben schneiden. Zwiebeln fein hacken, mit Öl, Essig und den anderen Gewürzen zu einer molligen Sauce verarbeiten. Alle Zutaten vermischen und mit Mandelstiften bestreuen.