Fischfilet gebraten

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Zutaten

  • 1 P. Fischfilet TK oder frischen Fisch (Forelle, Saibling etc.)
    Salz, Senf,
    Mehl, Brösel
    Öl





zubereitung

Fisch salzen, auf einer Seite mit etwas Senf bestreichen und in Semmelbrösel und Mehl wenden.
Öl erhitzen, auf der Hautseite braten und immer wieder mit Fett beträufeln, kurz wenden und fertigbraten.





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