Erdbeer-Himbeer-Marmelade

Die Kombination Erdbeer-Himbeer-Marmelade ist interessant, aber ganz gut.

  • Zutaten

500 g Erdbeeren
500 g Himbeeren
1 kg Gelierzucker 1:1


5 Minzeblätter
  • Zubereitung

Die Beeren abwaschen und mit dem Stabmixer pürieren. Die Beeren mit dem Gelierzucker und den Minzeblättern zum Kochen bringen und ca. 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

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Erdbeer-Himbeer-Marmelade

Die Kombination Erdbeer-Himbeer-Marmelade ist interessant, aber ganz gut.

Zutaten:

500 g Erdbeeren
500 g Himbeeren
1 kg Gelierzucker 1:1


5 Minzebltter
  Erdbeer-Himbeer-Marmelade
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Die Beeren abwaschen und mit dem Stabmixer pürieren. Die Beeren mit dem Gelierzucker und den Minzeblättern zum Kochen bringen und ca. 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.