Anmelden | Rezeptsammlung

Basilikumnockerl

Basilikumnockerl Foto: © peaty / clipdealer
Das passt dazu:
Kalbsgulasch
Kalbsgulasch Foto: © / pixabay.com

 
Rezept drucken Rezept speichern


Zutaten

  • 2 EL Butter
    120 g Topfen
    3 Eidotter
    3 EL fein gehackter Basilikum
    Salz, Pfeffer
    4 EL Brösel
    1 Prise Salz


zubereitung

Butter schaumig rühren, Prise Salz, Eidotter nach und unterrühren, Topfen untermischen, Basilikum und Brösel dazu. 1/2 h kühl rasten lassen und dann mit zwei Esslöffel Nockerl formen. Leicht gesalzenes Wasser köcheln lassen, Nockerln darin ca. 5-7 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Diese Nockerln können Sie sowohl als Suppeneinlage als auch als Beilage für Gulasch etc. nehmen.








probieren sie auch noch



mehr rezepte




rezeptsammlung anlegen



Mitmachen

E-Books für den kindle

Werbung