Haselnusszwieback

Name: Haselnusszwieback
Ingredients: 140 g Butter 140 g Zucker 1 P. Vanillezucker 140 g Mehl 140 g Haselnüsse 6 Eiklar Schnee, Prise Salz

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Zutaten

140 g Butter
140 g Zucker
1 P. Vanillezucker
140 g Mehl
140 g Haselnüsse
6 Eiklar Schnee, Prise Salz

zubereitung

Butter schaumig rühren, Zucker, fein geriebene Haselnüsse untermengen und danach den Schnee unterheben.
Kuchenform befetten und bemehlen, Masse einfüllen, bei 180° C rund 25 Minuten backen. Auskühlen lassen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, im Rohr bähen.

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