Biskuitbällchen

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Zutaten

  • 60 g Butter
    3 ganze Eier
    Prise Salz
    120 g Zucker
    350 g Mehl
    1 MS Natron
    Fett zum Herausbacken
    Zucker zum Bestreuen





zubereitung

Butter flaumig abtreiben, Eier, Prise Salz beigeben, Zucker und gesiebtes Mehl mit Natron untermengen. Bällchen formen, in heißem Fett zügig goldgelb backen, noch heiß mit Zucker bestreuen und mit Kompott, Chaudeau oder Kaffee servieren.





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