Gerstel
- Zubereitung
Mehl, Salz und Ei verrühren, ev. etwas Wasser einrühren.
Teig mit Reibeisen reiben, sodass kleine Teigstückchen hergestellt werden. Suppe aufstellen, erhitzen, Gerstel hinein geben und 10 Minuten köcheln lassen.
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