Saure Milchsuppe

Eine saure Milchsuppe kam in früheren Zeiten in bäuerlichen Haushalten mindestens einmal pro Woche auf den Tisch. Und alle aßen aus der Schüssel mit dem eigenen Holzlöffel.

Saure Milchsuppe
  • Zutaten

1 l saure Milch
¼ l Gemüsefond
4 festkochende Erdäpfel
Salz, Pfeffer, fein gehackte Petersilie, Kümmel
  • Zubereitung

Erdäpfel waschen, schälen, würfelig schneiden und blanchieren.
Gemüsefond und saure Milch aufkochen, salzen, pfeffern, Kümmel beigeben, köcheln lassen und aufmixen.
Produktempfehlungen *

Backen - Das Buch

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Jahreszeiten Kochbuch Richard Rauch

Küchenmaschine

Jamies 5 Zutaten Küche

Rösle Schüsselset

Zwilling Messerset

Soda Stream

* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.


Saure Milchsuppe

Eine saure Milchsuppe kam in frheren Zeiten in buerlichen Haushalten mindestens einmal pro Woche auf den Tisch. Und alle aen aus der Schssel mit dem eigenen Holzlffel.

Zutaten:

1 l saure Milch
¼ l Gemüsefond
4 festkochende Erdäpfel
Salz, Pfeffer, fein gehackte Petersilie, Kmmel
  Saure Milchsuppe
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Erdäpfel waschen, schälen, würfelig schneiden und blanchieren.
Gemüsefond und saure Milch aufkochen, salzen, pfeffern, Kümmel beigeben, köcheln lassen und aufmixen.