Apfelschnee

Juchhee, juchheee, ein Apfelschnee im Schnee, duljee.

Apfelschnee
  • Zutaten

500 g Äpfel
2 Eiklar
80 g Zucker
1 TL Rum
1 EL Marmelade


  • Zubereitung

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und mit wenig Wasser weich dünsten.
Eiklar, Zucker und die ausgekühlten Äpfel gut aufschlagen, bis die Masse ganz hell und steif ist. Nach Geschmack Marmelade, Rum, Vanillezucker beifügen.

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Apfelschnee

Juchhee, juchheee, ein Apfelschnee im Schnee, duljee.

Zutaten:

500 g Äpfel
2 Eiklar
80 g Zucker
1 TL Rum
1 EL Marmelade


  Apfelschnee
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und mit wenig Wasser weich dünsten.
Eiklar, Zucker und die ausgekühlten Äpfel gut aufschlagen, bis die Masse ganz hell und steif ist. Nach Geschmack Marmelade, Rum, Vanillezucker beifügen.