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Rösterdäpfel   

Rösterdäpfel Foto: © Dr. Stephan Barth / PIXELIO
Das passt dazu:
Spinatauflauf
Spinatauflauf Foto: © congerdesign / pixabay.com
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Zutaten

  • 600 g Erdäpfel
    Salz, Pfeffer
    ½ kleine Zwiebel
    1-2 EL Öl



zubereitung

Erdäpfel kochen, schälen, schneiden, Öl erhitzen, fein gehackte Zwiebel goldgelb rösten, Erdäpfel dazugeben, gut durchrösten, salzen, pfeffern.

Tipp:
Etwas Vitam in die Rösterdäpfeln anstatt Salz schmeckt gut.



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