Erdäpfelspalten gebacken
Mit einem Dip und einem frischen Salat haben Sie mit den Erdäpfelspalten gebacken ein ganzes Mittagessen.
- Zutaten
600 g Erdäpfel
5 EL Olivenöl
Meersalz
Frisch gehackte Kräuter nach Wahl
- Zubereitung
Erdäpfel waschen, in Spalten schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen; Rohr vorheizen auf 200°C, Erdäpfel, salzen und mit Kräutern bestreuen, mit Öl beträufeln und rund 30 Minuten backen.
Tipp: Dazu passt ein knackiger Blattsalat!
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