Warmer Krautsalat

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Zutaten

  • 1/2 Krautkopf
    Salz, Kümmel, Zucker
    2-3 EL Öl
    2 EL Essig
    100 g Speck





zubereitung

Kraut waschen, Strunk entfernen, Julienne schneiden, in wenig Wasser mit Salz, Zucker, Essig, Kümmel zum Kochen bringen. Zugedeckt ziehen lassen, beim Anrichten mit würfelig geschnittenem, leicht angerösteten Speck bestreuen.





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