Anisschnitten

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Zutaten

  • 120 g Zucker
    3 Eier
    90 g Mehl
    Prise Salz
    Anis

     





zubereitung

1

Eier und Zucker schaumig rühren, Mehl sieben, Prise Salz dazu, unterheben. Backblech mit Papier belegen, Masse aufstreichen, mit Anis bestreuen und bei guter Hitze goldgelb backen.
Tipp: Die doppelte Masse kann man hier gerne nehmen!

2

Herausnehmen, überkühlen lassen, in Schnitten schneiden.





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