Klare Gemüsesuppe   


 
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Zutaten

  • 30 g Fett
    ½ Zwiebel
    1 Karotte
    1 kl. Stück Sellerie
    50 g Erbsen
    ½ Karfiol
    ¾ l Wasser
    Salz, Petersilie
    Suppenwürfel oder Vitam




zubereitung

Zwiebel in heißem Fett anrösten, gewaschenes, geputztes, nudelig geschnittenes Gemüse nach und nach dazugeben (je nach Kochdauer), halbweich dünsten. Mit Wasser aufgießen, salzen, (Suppenwürfel oder Vitam) fertigkochen.








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