Käseeierstich
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen; Parmesan reiben, Puddingform ausfetten; Kasserolle mit Wasser erhitzen
- Zubereitung
Dotter, Prise Salz, Milch, Petersilie und Parmesan mit Schneerute verrühren. In Form füllen und ca. 45 Minuten im Wasserbad garen.
Stürzen und in Ecken schneiden.
- Tipp
Diese Suppeneinlage eignet sich sowohl für die klare Rindsuppe als auch für gebundene Suppen.
Weitere Rezepte mit Käse finden Sie hier.
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