150 g Thunfisch (Dose)
1 Eidotter
4 Sardellenfilets
1 EL feingehackter Zwiebel
1 Schuss Zitronensaft
4 EL Olivenöl
2 EL Crème fraîche
3 EL Gemüsebrühe oder Supp
1 EL Kapern
Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken. 1/2 Zitrone auspressen
zubereitung
1
Thunfisch, Zwiebeln, Sardellen, Eidotter und Zitrone pürieren. Nach und nach Öl dazugeben und die Masse glatt rühren.
2
Kapern, Crème fraîche beifügen und soviel Flüssigkeit, dass eine geschmeidige Sauce entsteht.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Diese Sauce passt gut zu Pastagerichten.
Weitere Thunfisch Rezepte finden Sie hier.
produktempfehlungen *
* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.
