Glacierte rote Rüben


 
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Zutaten

  • 3 Stück rote Rüben
    2 EL Zucker
    1 EL Butter

    Prise Salz


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, rote Rüben waschen, schälen


zubereitung

1

Rote Rüben gar kochen. In Scheiben schneiden.

2

Butter erhitzen und einmal aufschäumen lassen. Zucker beigeben, goldbraun karamellisieren lassen.

3

Rote Rüben dazugeben und kurz darin schwenken. Mit Prise Salz abschmecken.

Tipp: Mit Polenta haben Sie ein vegetarisches Gericht.

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