Vanillekipferln glutenfrei

Glutenfree vanilla-flavoured crescent cookies

Vanillekipferln glutenfrei sind ein Segen für all jene, die Mehlunverträglichkeiten haben.

Foto: 5598375 / pixabay.com

Zutaten

150 g Mehl, glutenfrei
130 g Maisstärke
210 g Butter
70 g Zucker
1 Ei
120 g Mandeln
100 g Staubzucker mit VZ mischen

Prise Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mehl und Stärke versieben, Zucker sieben, Mandeln fein reiben

Zubereitung

Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und 1 h kalt stellen.

Dann eine Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden, zu Kipferln formen und bei 175° C hell backen.

Staubzucker mit Vanillezucker mischen und ofenwarme Kipferln darin wälzen.

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Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Mehl und St�rke versieben, Zucker sieben, Mandeln fein reiben Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und 1 h kalt stellen. Dann eine Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden, zu Kipferln formen und bei 175° C hell backen. Staubzucker mit Vanillezucker mischen und ofenwarme Kipferln darin wälzen.