Schokoladen - Oberscreme
Die Schokoladencreme ist ein köstliches Dessert und sehr schnell zubereitet.
- Zutaten
2 Eier
60 g Zucker
etwas Cognac
200 g Schokolade
1 Becher Schlagobers
kandierte Kirschen
- Vorbereitung
Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Zubereitung
1
Die Eier mit Zucker und Cognac sehr schaumig rühren. Die geschmolzene Schokolade untermischen.
Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben. Etwas Obers für die Garnierung aufheben.
Die Creme in Gläser aufteilen, mit etwas Schlagobers und den kandierten Kirschen garnieren.
