Eisgebäck
So schnell, so gut, so praktisch zum Hernehmen für Eis, Kaffee, Kompott, Parfait.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl, Zucker sieben, Backblech gut einfetten
- Zubereitung
1
Eier mit Zucker, VZ, ein paar Körnchen Salz schaumig aufschlagen. Mehl unterheben.
2Masse auf das Blech aufstreichen und bei 175 °C 8-10 Minuten goldgelb backen.
3Herausnehmen und 8 x 2 cm große Streifen schneiden. Über ein Rollholz oder eine halbrunde Kuchenform legen, damit ein Bogen entsteht. Dies alles muss sehr schnell gehen, sonst kann die Streifen nicht mehr biegen. Am besten zu zweit.
- Tipp
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