Salzgurkerln eingelegt

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Zutaten

  • 1 kg Einlegegurkerln
    Laub eines Laubbaumes
     


    Salz
    Fenchel, Dill


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Gurkerln gut abwaschen, Laub, Kräuter gut durchwaschen, abtropfen, größeres Einmachglas mit Schraubverschluss


zubereitung

1

Rund 1 l Wasser mit 3 EL Salz aufköcheln lassen, vom Herd nehmen.

2

Gurkerln in das Glas einlegen und mit noch heißem Salzwasser übergießen.

3

Fenchel, Dill dazugeben und mit Laub bedecken. Mit einem Brett bedecken und mit einem Stein beschweren. Acht Tage an einem warmen Ort stehen lassen.

4

Nach zwei Wochen sollten die Gurkerln bereits genießbar sein.

Tipp: Weitere Gurkerln Rezepte finden Sie hier.


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