Reisröllchen
- Zutaten
250 g Reis
1/2 l Wasser
30 g Fett
Zwiebel, Salz, 50 g Käse, 1 Ei
Zum Panieren 1-2 Eier und Brösel
Fett zum Herausbacken
- Zubereitung
Fein geschnittene Zwiebel in heißem Fett anrästen, Reis darin anschwitzen und mit Wasser aufgießen. Der fertige Reis wird mit geriebenem Käse und Ei vermengt und zu Röllchen geformt, die man in heißem Fett rasch heraus bäckt.
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