Hirse gedünstet

Name: Hirse gedünstet
Cuisine: Österreich
Ingredients: 150 g Hirse 600 ml Gemüsebrühe 1 kleinere Zwiebel

steamed millet

Hirse ist gut, gesund und schnell gemacht. Man sollte öfters Hirse essen.

Foto: MYCCF / pixabay.com

Zutaten

150 g Hirse
600 ml Gemüsebrühe
1 kleinere Zwiebel

Salz
1 Lorbeerblatt

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Hirse gut durchwaschen, Zwiebel schälen

Zubereitung

Gemüsebrühe mit Zwiebel, Lorbeerblatt, 1 gestr. TL Salz erhitzen.

Hirse einrieseln lassen und gute fünf Minuten köcheln lassen. Hirse während des Kochens nicht umrühren.

Hitze reduzieren und Hirse 20 Minuten ausdünsten lassen. Mit einer Gabel auflockern.

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