Sauce Mousseline
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- Zutaten
2 Eidotter
150 g Butter
Salz, Zitronensaft
2 EL Suppe oder Gemüsebrühe oder Wasser
2 EL geschlagene Sahne
Produktempfehlungen *
Sauce Hollandaise gemacht, und zum Schluss geschlagene Sahne dazu.
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2 Eidotter
150 g Butter
Salz, Zitronensaft
2 EL Suppe oder Gemüsebrühe oder Wasser
2 EL geschlagene Sahne