Zutaten
1 Honigmelone
Saft einer Zitrone
2 EL Läuterzucker
1 Flasche Sekt oder Champagner oder gekühltem Weißwein zum Aufgießen
Zubereitung
Die Melone schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und diese mit Zitronensaft und Läuterzucker mixen.
In Schüssel geben und in den Tiefkühler stellen, immer wieder umrühren. Masse soll gefroren sein. Dann kleine Stücke heraus stechen, in geeiste Schalen geben und mit Sekt oder Champagner oder auch kaltem Weißwein etwas aufgießen.
