Pfirsichchutney


 
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Zutaten

  • 500 g Pfirsiche
    1 große Zwiebel
    80 g Zucker
    2 EL Weißweinessig (Balsamicocreme)
    2-3 EL Rosinen, gewaschen
    etwas Zimt
    4 grüne Pfefferkörner
    1/2 EL Curry
    etwas Salz



  • Nur 1 Euro pro Tag



zubereitung

Pfirsiche waschen, schälen, klein würfelig schneiden. Zwiebeln fein schneiden, Zucker dazu, gut umrühren, mit Essig ablöschen, Pfirsiche dazugeben und alle anderen Zutaten, rund 8-10 Minuten unter Umrühren köcheln lassen.








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