Buttermilchkrapferln


 
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Zutaten

  • 1 l Buttermilch
    5 Eier
    400 g Mehl, glatt
    3 EL Rohrzucker
    Öl zum Herausbacken


    1/2 TL Salz


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben


zubereitung

1

Mehl mit ganzen Eiern, Zucker und Salz abtreiben.

2

Buttermilch nach und nach zugießen und alles gut verrühren.

3

In Pfanne etwas Öl geben und mit zwei Esslöffeln Krapfen ausstechen und auf beiden Seiten rasch goldgelb herausbacken.

4

Anrichten, mit Zucker bestreuen, wer mag.

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