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Preiselbeer-Oberskren
Foto:
kochjournal.at
Zutaten
125 ml Schlagobers
Prise Zucker
1 EL Kren (frisch gerissen)
1 EL Preiselbeeren
Salz
Pfeffer
(weiß, aus der Mühle)
Zubereitung
Obers mit einer Prise Zucker steif schlagen. Den frisch geriebenen Kren und Preiselbeeren darunter heben, salzen und pfeffern.
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