Kalte Schnittlauchsauce III

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Zutaten

  • Mayonnaise herstellen
    1 Semmel
    etwas Suppe oder Gemüsebrühe
    1 Ei, hartgekocht (oder 2 Eidotter)
    2 EL Essig
    Schnittlauch



zubereitung

Semmel entrinden, mit Suppe oder Brühe begießen, gut ausdrücken und mit dem Ei durchpassieren. Schnittlauch fein schneiden und mit der Semmel in die fertige Mayonnaise einrühren.



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