Heringsalat II
Mit dem Heringsalat II ist die narrische Zeit vorbei. Doch Heringsalat gibt es das ganze Jahr über zu kaufen.
- Zutaten
3 Filets vom Matjeshering
3 Filets vom Bismarckhering
100 g Sellerieknolle
100 g weiße, gekochte Bohnen
1 Birne
3 EL Sauerrahm
2 EL Mayonnaise
1 TL gehackte Dille
Salz, Prise Zucker, Essig
- Zubereitung
Sellerie waschen, zuputzen, in kleine Würfel schneiden, Birne schälen, in kleine Würfel schneiden, Heringsfilets in Streifen schneiden und alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und würzen.
