Rotweincreme

Rotweincreme ist was für Erwachsene. Dazu ein Stück Biskuit, das hält fit.

Rotweincreme
Foto: Jürgen Brandes / pixabay.com
  • Zutaten

300 ml guten Rotwein
1/8 l Wasser
3 EL Rohrzucker
1 Becher Schlagobers
2 EL Stärkemehl

 

2 Gewürznelken, 1 kleines Stück Zimtrinde
  • Vorbereitung

Alle Zutaten vorbereiten, Spritzsack bereitstellen

  • Zubereitung

Stärkemehl mit Wasser vermengen, Wein aufkochen, Wasser dazu, Zucker und Gewürze, umrühren und vom Herd nehmen, erkalten lassen, einige Male umrühren.

Die Hälfte des Schlagobers steif schlagen, unter die Rotweinmasse heben, 2 h kühl stellen. In Schalen anrichten, die übrige Schlagsahne steif schlagen, in Spritzsack füllen und die Creme damit garnieren.

  • Tipp

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Rotweincreme

Rotweincreme ist was fr Erwachsene. Dazu ein Stck Biskuit, das hlt fit.

Zutaten:

300 ml guten Rotwein
1/8 l Wasser
3 EL Rohrzucker
1 Becher Schlagobers
2 EL Stärkemehl

 

2 Gewrznelken, 1 kleines Stck Zimtrinde
  Rotweincreme
Foto: Jrgen Brandes / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten vorbereiten, Spritzsack bereitstellen

Stärkemehl mit Wasser vermengen, Wein aufkochen, Wasser dazu, Zucker und Gewürze, umrühren und vom Herd nehmen, erkalten lassen, einige Male umrühren.

Die Hälfte des Schlagobers steif schlagen, unter die Rotweinmasse heben, 2 h kühl stellen. In Schalen anrichten, die übrige Schlagsahne steif schlagen, in Spritzsack füllen und die Creme damit garnieren.