Tirolerkoch

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Zutaten

  • 100 g Zucker
    3 Eier
    70 g Butter
    120 g Haselnüsse
    40 g Semmelbrösel
    1 EL Mehl
    1 EL Milch
    Rosinen nach Geschmack

    Glühwein


    Zimt, Nelkenpulver, Zitronenschale, Zucker, Nelken


zubereitung

1

Die Eier trennen und aus den Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Die übrigen Zutaten mit den Eidottern und dem Schnee gut vermischen.

2

Die Masse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 °C kurz überbacken. Bis die Masse eine braune Kruste hat.

3

Den Glühwein erhitzen und seperat in kleinen Schüsseln zum Tirolerkoch servieren.





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