Sommerliches Rettichbrot
- Zutaten
4 Scheiben Schwarzbrot
1-2 weiße Rettiche
1/2 Salatgurke
1 Becher Crème fraîche (Sauerrahm)
2 EL Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Petersilie, Schnittlauch
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Rettich, Gurke waschen, putzen, Kräuter waschen, trocknen, feiner hacken
- Zubereitung
1
Rettich grob raspeln. Leicht salzen, pfeffern und die Kräuter dazugeben.
2Crème fraîche unterziehen. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3Brot mit Butter bestreichen Gurkenscheiben auflegen. Rettichmasse darauf streichen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
- Tipp
Eine herrlich frische, leichte Sommerjause.
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