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1 Becher Topfen
1 Becher Crème fraîche
4 Knoblauchzehen

Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
Frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Thymian, Kerbel etc.)

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Alle Zutaten bereitstellen, ausreichend Kräuter waschen, trocken tupfen, fein hacken, Knoblauch schälen, fein hacken

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1

Topfen und Crème fraîche vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Kräuter und Knoblauch unterrühren. Im Kühlschrank 20 Minuten durchziehen lassen.

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Passt gut zu Erdäpfel- oder Gemüsepuffer, als Aufstrich, zu kalten Platten.

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