Schweinsstelze mit warmen Krautsalat

englisch

Schweinsstelze mit warmen Krautsalat
Foto: RitaE / pixabay.com
  • Zutaten

1 Schweinsstelze
5 Knoblauchzehen

Salz
  • Vorbereitung

Schweinsstelze waschen, trocknen, Schwarte mit scharfem Messer leicht einschneiden, Knoblauch schälen, fein hacken

  • Zubereitung

1

Stelze mit Salz und Knoblauch einreiben.

2

Stelze im Rohr bei 175 °C rund 90 Minuten braten. Kurz vor Ende der Garzeit Stelze mit gut gesalzenem Wasser rundum bespritzen. So wird die Schwarte schön knusprig.

3

Krautsalat lt. Rezept.

 
  • Tipp

Weitere Stelzen Rezepte finden Sie hier.


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Schweinsstelze mit warmen Krautsalat

englisch
Zutaten:

1 Schweinsstelze
5 Knoblauchzehen

Salz
  Schweinsstelze mit warmen Krautsalat
Foto: RitaE / pixabay.com
 
Zubereitung:

Schweinsstelze waschen, trocknen, Schwarte mit scharfem Messer leicht einschneiden, Knoblauch schälen, fein hacken

  1. Stelze mit Salz und Knoblauch einreiben.

  2. Stelze im Rohr bei 175 °C rund 90 Minuten braten. Kurz vor Ende der Garzeit Stelze mit gut gesalzenem Wasser rundum bespritzen. So wird die Schwarte schön knusprig.

  3. Krautsalat lt. Rezept.