Zwetschkensauce mit Portwein

Portwein und Zwetschken, ein feines Gespann, viele tolle Rezepte auf kochjournal.at die besten österreichischen Rezepte

Foto: Mittmac / pixabay.com

Zutaten

500 g reife Zwetschken
1/8 l Portwein
4 EL Rohrohrzucker

Prise Salz, MS Zimt

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwetschken waschen, halbieren, entsteinen

Zubereitung

Zwetschken klein schneiden und in Pfanne geben.

Mit Prise Salz und Portwein fünf Minuten köcheln lassen.

Zucker und Zimt beigeben und noch einige Minuten köcheln lassen. Pürieren.

Tipp

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