Schwarzer Rettichsalat
Black radish saladDer schwarze Rettichsalat ist nicht nur würzig, sondern auch richtig gesund.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Rettich gut abwaschen, Apfel waschen, BIO mit Schale, ansonsten schälen, Kerngehäuse entfernen
- Zubereitung
1
Rettich grob raspeln. Apfel in kleine Stücke schneiden oder auch raspeln.
2Rettich und Apfel in Schüssel geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3Einen Spritzer Apfelessig und einen Schuss Steirisches Kürbiskernöl darauf geben, vermengen.
- Tipp
Der schwarze Winterrettich ist gut für den Stoffwechsel, soll auch für Leber und Galle anregend sein.
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