Maronikipferl

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Zutaten

  • 250 g glattes Mehl
    160 g Butter
    80 g Staubzucker
    1 Dotter

    Fülle:
    200 g Maronipüree
    100 g Staubzucker
    1 Stamperl Rum
    2 EL Ribiselmarmelade


    Prise Salz


zubereitung

1

Mürbteig herstellen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Backrohr auf 200° C vorheizen. Mürbteig ausrollen und Dreiecke ausschneiden.

2

Maronipüree mit Staubzucker, Rum vermengen, daraus gleich große Kugeln formen.

3

In die Mitte ein TL Marmelade geben, Maronifülle drauf legen, Kipferl formen. Im vorgeheizten Backrohr 10-15 Min. backen. Noch warm mit Staubzucker bestreuen.





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